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La carte du Edgar
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Cocktail du moment
9.75 $
Cocktail St Valentin
cocktail à la cerise fait avec amour <3
Fleurs d’agrumes
fleur d’oranger – pamplemousse – vermouth
Tom collins à la lavande
gin – citron – lavande
Lilymonade
liqueur thé du labrador – gin – citron
Litchi coco
rhum à la noix de coco – jus de litchi
Kir royal
mousseux – crème de Cassis Monna & filles
Cranberry cookie
amaretto Avril – canneberge rouge
Whisky d’hiver
1.5 oz de whisky – pomme – épices des fêtes
Gin aux pommettes
gin ungava – jus de pommettes maison – tonic
Gin à la rhubarbe
1.5 oz de gin – rhubarbe – tonique
Canneberge passion
alcool de framboise – canneberge blanche – lime
Amaretto sour
amaretto – citron – miel
Automne de Mariana
1.5 oz rhum morbleu (élu meilleur rhum du monde en 2022) – pomme – miel – bière de gingembre
Lady Mai
gin – pamplemousse – bleuet – lime
Paper plane
bourbon – aperol – amaro – citron
Negroni
amer amer (campari québécois) – gin – vermout rouge
Espresso martini
espresso – 2 oz vodka – liqueur de café
classiques
verre 9.75 $ / pot 16.50 $ / pichet 30.50 $
Églantine Sour
alcool Églantine, Distillerie Vent du Nord – thé du labrador – citron
Sangria à la baie cachée
baie cachée – sureau – orange
Rhum Coco Ananas
rhum à la noix de coco – ananas
Mojito
rhum blanc – menthe – lime
Bloody Edgar
vodka – clamato maison
Tom Collins
1.5 oz de gin – citron
Le surprenant
uapishka – gin – citron
Gin bleuet
gin Hendrick’s – citron – bleuet
Gin à cin
gin Hendrick’s – pamplemousse – tonique
Ed julep
amarmelade – Uapishka – citron
Martini au chocolat
vodka – liqueur de chocolat favoris
Cocktails signatures
11.50 $
Aperol-spritz
prosecco – aperol
Dark and stormy
2 oz de rhum – lime – bière de gingembre
Paloma
2 oz de tequila – pamplemousse – lime
À saveur boréale
verre 11 $
Églantine Sour
alcool Églantine, Distillerie Vent du Nord – thé du labrador – citron
Sapin du nord
gin Le Norkōtié, Distillerie Vent du Nord – sapin – citron
Graines rouges / romarin
gin Betchwan, Distillerie Puyjalon – graine rouge – romarin
Rubis Spritz
alcool Rubis Nordique, Distillerie Puyjalon – graine rouge – mousseux
Vous souhaitez un cocktail qui n’est pas sur la carte ? N’hésitez pas à nous demander si nous pouvons tout de même le faire !
Sans alcool ? Demandez à remplacer le gin par du gin sans alcool ou consulter nos cocktails sans alcool.