La carte du Edgar
Le Norkotié – Distillerie Vent du Nord
8.25 $
saveurs fines voguant des petits fruits à l’écorce pour ensuite plonger dans de douces notes salines
Gin St. Laurent
8.25 $
puissantes notes herbacées et florales entremêlées d’un arôme de pinède qui rappelle la forêt boréale québécoise
Betchwan – Distillerie Puyjalon
8.25 $
goût rond qui vous surprendra par la fraîcheur de ses arômes floraux, belle évolution en bouche avec des notes d’air salin et de forêt boréale sur la fin
Km 12 – Distillerie du Fjord
8.25 $
inspiré par la richesse de la forêt boréale, ce gin se démarquera par sa vivacité et par sa fraîcheur provenant des arômes épicés, des effluves de pousses de sapin et de subtiles notes florales
Marie-Victorin – Les Subversifs
8.25 $
on y retrouve tous les aromates classiques du gin, soit le genévrier, la coriandre, le citron, l’anis et l’angélique, mais ces derniers sont agrémentés d’une touche franche de panais
Matante – Au Pied de Cochon
8.25 $
goût fleuri et agrumé, gin fruité, avec de l’amertume et de la vivacité comme dans les agrumes
Romeo’s gin
8.25 $
signature aromatique unique : un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron
Radoune
8.25 $
gin aromatique, frais et floral avec d’élégantes notes sensorielles rappelant une marche en forêt agrémentée d’odeurs d’épices et de champignons
Be Origin – Distillerie Vice & Vertu
8.25 $
à la fois doux et rebelle, distillé avec un ingrédient indigène auquel on attribue des vertus médicinales : l’écorce de bouleau
Be Dirty – Distillerie Vice & Vertu
8.25 $
arômes de poivres exotiques et généreuse bouche d’épices qui le rendent unique, équilibré et diablement versatile
Seventh Heaven
8.25 $
gin aromatique très complexe, aux notes d’agrumes exotiques (du fruit défendu), de genévrier nordique et de thé du Labrador
Ungava
8.25 $
infusé de six herbes boréales provenant du Nord du Québec, le gin Ungava offre un gout réellement unique
Wabasso
8.25 $
l’expression des arômes parfumés et intenses du thé des bois et du trèfle rouge domine en bouche, les épices et les herbes de notre terroir québécois créent équilibre et harmonie avec la chaleur de l’alcool
Hendrick’s
8.25 $
arômes uniques qui proviennent de l’infusion de la rose et du concombre, combinée à un mélange de onze autres botaniques, mais également de l’utilisation de deux alambics rares et anciens
Morbleu – distillerie Mariana
8.25 $
rhum épicé québécois nommé le meilleur rhum épicé au monde selon la plus prestigieuse compétition de l’industrie des spiritueux, la San Francisco World Spirits Competition. Grâce à son mélange d’épices, il fait la fierté de la distillerie Mariana puisque sa recette cache de précieux ingrédients québécois. Saurez-vous en percer le secret ?
Rosemont épicé – distillerie de Montréal
8.25 $
rhum gourmand, à la fois complexe et fin, incroyablement rond en bouche, résultat du procédé de double distillation en alambic charentais devenu le gage de qualité distinctif de la Distillerie de Montréal, une finale de réglisse, légèrement rehaussée par la chaleur du piment oiseau
Bumbu
8.25 $
rhum traditionnel fabriqué artisanalement et entièrement naturel avec des ingrédients indigènes des Caraïbes
Barceló Gran Añejo
8.25 $
rhum ambré riche en profondeur et en nuances équilibrées, agréables réminiscences de chocolat et de vanille suivies d’un goût subtil de noisette caramélisée et d’un corps demi-sec
El Dorado – 12 ans
8.25 $
robe ambre, riche bouquet de tartelette au beurre et de mélasse avec un soupçon de noix de coco
Diplomatico Reserva Exclusiva
8.75 $
arômes d’écorce d’orange, de caramel et de réglisse, il est doux en bouche, et se poursuit sur des notes de caramel fondant qui offrent une finale séduisante et longue
Bulleit bourbon Frontier Whiskey
7.50 $
straight bourbon riche en seigle
Jack Daniel’s Old No 7
7.50 $
whisky au goût qui évoque la vanille, le maïs, le caramel, la banane et le caramel anglais
Cirka terroir
8.25 $
arôme doux et avec une touche subtile de réglisse et de caramel
Avril Amaretto – distillerie Mariana
8.25 $
liqueur de noix forestières douce comme le printemps
Crème de menthe Isabelle – Les Subversifs
8.25 $
goût riche et savoureux ainsi qu’une texture liquoreuse qui saura faire saliver les amateurs de crème de menthe ou même réconcilier les plus réfractaires
Églantine – distillerie vent du nord
8.25 $
liqueur faite avec des fleurs d’églantier, du myrique baumier infusé aux camerises et des baies d’aronia, notes florales et terreuses, qui rappellent le cèdre ou le zeste de clémentine
Perseïd – distillerie vent du nord
7.25 $
limoncello boréal qui marie le citron avec la baie d’argousier et le fruit du thé des bois
Rubis nordique – distillerie Puyjalon
8.50 $
liqueur de gin à l’airelle rouge, récoltée à la main dans les terrains sablonneux voisins des tourbières du nord du 50e parallèle
Amermelade – spiritueux Iberville
8.25 $
apéritif amer québécois, bouquet franc d’agrumes aux effluves de sapinage et de gingembre
Rhum Sainte Marie Noix de Coco
8.25 $
arôme authentique de noix de coco grillée riche et festif agencé à celui du fruit frais qui se laisse découvrir, avec légèreté
490 Avenue Arnaud, Sept-Îles, QC G4R 3B4
Tous les jours
dès 16h
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